바삭, 단짠, 착착… 갈릭치킨 삼총사

BBQ 마늘 들어간 신메뉴 출시

BBQ가 한국인의 '소울푸드' 마늘을 활용한 신메뉴 '갈릭치킨' 3종(사진)을 선보인다.

BBQ가 한국은 물론 유럽에서도 향신료로 사용돼 대중에게 친숙한 마늘로 신시장 개척에 나선다고 3일 밝혔다. 신메뉴 시리즈의 이름인 갈리시오소(Garlicioso)는 마늘(갈릭)에 맛있다는 뜻의 스페인어 'Delicioso'의 합성어다.

△바삭갈릭 △단짠갈릭 △착착갈릭 총 3종으로 구성된 갈리시오소 시리즈의 특징은 강렬한 소스맛으로 맥주 안주로 궁합이 좋다는 점이다.

바삭갈릭에는 갈릭 파우더가 뿌려졌다. 단짠갈릭은 허니소이 소스로 맛을 냈다. 알싸한 마늘향에 간장의 감칠맛이 더해져 '단짠'의 극치를 느낄 수 있다는 설명이다. 착착갈릭에도 허니소이 소스가 들어갔다. 더 풍부한 향을 위해 버터를 더해졌다. 바삭한 마늘 플레이크를 뿌려 다른 메뉴와 차별화를 꾀했다.

BBQ는 갈리시오스 시리즈 출시를 기념해 프로모션도 진행한다.

신메뉴 치킨 주문시 레몬보이(500㎖)를 증정한다. BBQ 관계자는 "남녀노소 누구에게나 친숙한 마늘을 활용해 국내 소비자의 입맛을 물론 유러피안 갈릭 레서피로 세계인의 수요도 충족시킬 예정"이라고 말했다.