하림, 더미식 상온 국물요리 7종 출시

기사내용 요약
사골곰탕·닭개장 등

(사진=하림 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = 하림은 더미식(The미식) 상온 국물요리 신제품 7종을 출시하고 국물요리 라인업 확대에 나선다고 28일 밝혔다.

이번에 추가한 제품은 '사골곰탕' '한우사골곰탕' '설렁탕' '소고기미역국' '닭개장' '부대찌개' '소고기 육개장' 등 대표 국물요리로 구성했다. 냉동과 상온을 아우르는 제품으로 카테고리를 확장한다는 계획이다.

더미식 상온 국물요리 제품엔 육류와 야채류 등 각각 원재료별 특성에 맞게 열처리를 최소화하는 하림 더미식만의 최첨단 특별 공법을 적용했다. 레토르트 특유의 맛과 냄새를 없애고 원재료의 신선도와 식감, 맛 등 모든 부분에서 품질을 높였다.

또 전국 유명 국물 맛집을 다니며 찾은 레시피의 장점과 노하우를 제품 개발에 적용하고, 하림 내부 및 외부 전문가들로부터 높은 점수를 받을 때까지 비교 블라인드 테스트를 거쳤다.

하림 관계자는 "이번에 출시한 상온 국물요리는 한 끼로 딱 알맞은 소포장 용량으로 보관이나 휴대가 간편한 제품"이라며 "재료 손질을 해야 하는 번거로움도 없어 집에서 또는 캠핑, 여행지에서도 간편하게 수준 높은 요리를 맘껏 즐길 수 있다"고 말했다.

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