춘천시, 산·학·연·관 ‘푸드테크’ 활성화 논의

푸드테크 산업 발전 포럼 열어

강원 춘천 푸드테크 산업 발전 포럼이 27일 춘천 베어스호텔에서 열렸다.

춘천시가 주최하고 춘천바이오산업진흥원, 강원정보문화산업진흥원 등이 주관한 이날 포럼에는 관내 산·학·연·관 관계자가 참석해 푸드테크 산업 활성화 방안 등을 논의했다.

또 춘천농업기술센터, 강원대학교, 한림대학교, 기업, 양 진흥원을 주축으로 협의회도 발족했다.

육동한 시장은 “푸드테크를 지역 핵심산업을 육성할 것”이라며 “지역 소상공인 및 관련 기업들의 부가가치를 높일 수 있는 플랫폼을 우선적으로 구축하겠다”고 밝혔다.

푸드테크는 식품(FOOD)과 기술(Technology)의 합성어로 식품생산, 유통, 소비 전과정에 IT 등 첨단기술을 결합한 미래 산업이다.

춘천 푸드테크 산업 발전 포럼이 27일 춘천 베어스호텔에서 열렸다. [자료=춘천바이오산업진흥원]