'홍어 맛보러 나주 오소~'...나주시, 5월 5~7일 '영산포 홍어 축제' 개최

19회째 맞은 나주지역 최장수 음식문화 축제

전남 나주시가 어린이 날인 5월 5일부터 7일까지 영산포 홍어의 거리 일원에서 '제19회 영산포 홍어 축제'를 개최한다.

【파이낸셜뉴스 나주=황태종 기자】'막힌 코가 뻥 뚫리는 알싸한 맛'이 일품인 600년 전통의 영산포 숙성 홍어의 진수를 만끽할 수 있는 대향연이 홍어의 본고장 나주 영산포에서 펼쳐진다.

전남 나주시는 어린이 날인 5월 5일부터 7일까지 영산포 홍어의 거리 일원에서 '제19회 영산포 홍어 축제'를 개최한다고 밝혔다.

'영산포 홍어 축제'는 나주지역 최장수 음식문화축제로, 이번 축제는 코로나19 장기화 여파로 3년 만에 열리게 됐다. 축제추진위원회(위원장 양치권)는 '홍어 맛보러 오소~'라는 정감 가는 사투리를 주제로 600년 전통의 영산포 홍어만이 가진 '삭힘의 미학’을 3일간 다채롭게 선보인다.

특히 축제 주 무대 장소를 기존 영산강 둔치공원 일대에서 홍어 식당·상점이 줄지어있는 홍어의 거리로 옮겨 상인들과 주민, 관광객이 한곳에 어우러져 보다 다채로운 먹거리와 볼거리, 체험 거리를 즐길 수 있다.

개막식 행사에도 큰 변화를 줬다. 오후 6시 30분부터 전숙 시인의 홍어 시 낭송과 신명나는 풍물놀이를 시작으로 홍어의 거리 야외공연장에서 총 3막으로 구성된 개막 공연이 펼쳐진다.

먼저, '바다의 어머니'로 불리는 홍어 할머니가 등장해 관객들에게 600년 전통의 영산포 홍어 이야기를 구수하게 들려준다.

공연 중간에는 요리하는 성악가로 유명한 전준한 셰프와 아낙들이 즉석에서 홍어 무침을 만들어 관객들에게 맛을 보여주는 이색 퍼포먼스가 펼쳐진다.

특히 5월 5일 어린이날을 기념해 하늘에서 영산강과 축제장 일대를 내려다볼 수 있는 열기구 탑승 체험을 축제 첫날 진행해 어린이 관광객들에게 잊지 못할 추억을 선사할 예정이다.

개막식에 앞서 최근 시집 '홍어'를 출간한 문순태 작가 사인회와 토크 콘서트가 축제 첫날 오후 2시부터 5시까지 홍어 전시관에서 진행된다.

문 작가는 작품 소재인 홍어를 민초들의 고통과 눈물, 다양한 삶의 통찰에 빗댄다. 지역 비하 의미로 쓰였던 홍어를 새로운 시각으로 해석하고 남도 대표 음식 홍어의 맛을 감각적으로 맛깔스럽게 형상화했다.

축제 둘째·셋째 날 각각 오후 4시 30분부터는 관광객들이 다양한 홍어 요리를 맛볼 수 있는 '홍어요리교실'이 열린다. 홍어를 재료로 조리한 라면, 만두, 어묵 샌드위치, 커피 등 이전에는 없던 독특한 K-푸드를 맛보고 체험할 수 있다.

아울러 세대별 홍어 애호가를 선발하는 '홍어킹을 찾아라', 홍어를 초특가에 구매할 수 있는 '홍어 깜짝 경매', '홍어 예쁘게 썰기', '홍어 탑 쌓기' 등 관광객 중심의 체험 프로그램이 3일 간 축제 현장에서 진행된다.

홍어삼합

음식부스에서는 홍어삼합에 막걸리를 곁든 홍탁, 홍어회, 찜, 홍어애국 등 다양한 홍어 음식을 판매한다.

자녀를 동반한 가족 관광객을 위한 '홍어 연 만들기', '천연염색' 체험 부스, '홍어 역사홍보관'도 운영한다.

축제 분위기에 흥을 더해줄 야간 무대 공연도 기대를 모은다. 특히 둘째 날 오후 6시부터 신나는 음악에 맞춰 스트레스를 날려버릴 가수(홍진주, 양진원) 공연과 '5060 K-POP 홍어 디스코 파티'가 예정돼 있다.

가창력에 흥과 끼를 겸비한 나주시민 노래자랑 준결승, 결승무대는 5일과 7일 각각 열린다.

윤병태 나주시장은 "수많은 음식이 차려진 잔칫상에도 '홍어가 없는 잔치는 잔치가 아니다'라고 말할 정도로 숙성 홍어는 전라도의 대표 음식"이라며 "맛의 깊이는 물론 건강에도 탁월한 보양식인 영산포 숙성 홍어 요리를 다양하게 맛볼 수 있는 이번 축제에 많은 관광객들이 방문해 주시길 바란다"라고 말했다.