중국인도 아닌데, 김치를 파오차이라고 말하다니…북한 유튜버 논란

중국판 유튜브 비리비리에서 연미가 ‘누나가 평양의 봄을 보여줄게’라는 제목의 영상에 등장했다. [사진 제공 = 해당 영상 갈무리]

지난 11일 처음 선보인 것으로 알려진 평양 여성 ‘연미’가 우리 고유음식인 김치를 ‘파오차이’로 언급했다는 사실이 알려지면서 논란을 일으켰다.

최근 중국판 유튜브 비리비리와 중국판 틱톡 더우인의 북한 공식 계정에는 ‘누나가 평양의 봄을 보여줄게’라는 제목의 영상이 올라왔다. 이 영상 속 등장하는 인물은 연미다.

연미는 카메라를 향해 손을 흔들고 미소를 보이며 유창한 중국어로 “나는 평양을 사랑하고, 평양이 자랑스럽다”고 말했다.

연미가 재등장하면서 과거 영상도 눈길을 끌고 있다.

앞서 연미는 ‘북한 소녀 전통 만두 만들기, 맛있는 요리법 공유’라는 제목의 영상에 등장해 자신이 직접 요리하는 과정을 공유한 바 있다. 김치를 만들면서 “식은 죽 먹기일 거라고 생각했는데 아니다”라고 하기도 했다.

김치 담그는 모습. [사진 출처 = 연합뉴스]

특히 연미가 김치를 ‘파오차이’라고 언급한 점이 논란을 불러일으키고 있다.

만두를 만드는 영상 속에서는 중국식 표현인 ‘자오즈’라는 표현을 사용하기도 했다.

앞서 2020년 11월 중국 관영매체 환구시보는 절임 채소 ‘파오차이’가 국제표준화기구(ISO)로부터 국제표준 인가를 받았다며 “중국의 김치 산업이 국제 김치 시장의 기준이 됐다”고 주장해 파문이 일었다.

이후 관련 논란은 현재까지 이어지고 있다.

최근 박채린 세계김치연구소 책임연구원은 ‘동북아역사 리포트’에 실은 ‘음식도 발효를, 생각도 발효를’이라는 글에서 “혹한기 채소를 장기 보관해 두고 필요할 때 먹고자 부패를 막는 효과가 큰 소금에 절여둔 것”이라며 “특별한 기술이 필요하지 않았던 ‘원시형 절임’은 인류 보편적인 문화였다”고 설명했다.

그러면서 “1∼3세기부터 중국과 한국은 각자의 노선을 걸었다”며 “중국에서는 발효 기술이 적용된 식초, 술 등을 활용한 방법 위주로 발달했고 한국은 소금과 장을 절임 원료로 하는 비중이 절대적이었다”고 강조했다.