풀무원, 식물성 건강면 라인업 확장… 두부면 이어 이번엔 '두유면'

풀무원은 두유면과 식물성 소스를 함께 구성한 키트 제품 'Silky두유면' 2종을 출시했다. /사진=풀무원

풀무원이 '두부면' 성공에 힘입어 '두유면'을 추가로 선보이며 식물성 건강면 라인업을 확장한다.

풀무원식품은 식물성 지향 식품 브랜드 '식물성 지구식단'의 신제품으로 두유를 사용해 매끄럽고 탄력 있는 면발을 구현하고 영양까지 잡은 'Silky두유면'(150g·2480원)을 출시했다고 25일 밝혔다.

'Silky두유면'은 콩을 갈아 즉시 제면해 부드럽고 매끄러운 식감을 구현했으며 75㎉로 칼로리 부담 없이 고식이섬유(6g), 고칼슘(267㎎)까지 챙긴 제품이다. 면을 헹구거나 삶을 필요 없이 포장재를 뜯고 충진수를 버린 후 그대로 활용하면 된다. 면발끼리 달라붙거나 불어날 걱정도 없다.

풀무원 측은 "국내외 트렌드와 기존 자사 제품인 '건강을 제면한 두부면'이 큰 성공을 거두면서 소비자의 니즈를 확인했으며 이를 토대로 신제품 두유면을 출시해 건강면 확대에 나섰다"며 "두유면은 식단 관리에 도움이 되면서도 두부면보다는 일반적인 면의 식감과 가까운 제품을 출시해 달라는 소비자들의 의견을 적극적으로 반영했다"고 설명했다.

풀무원은 두유면이 그동안 시장에는 없던 새로운 제품인 점을 고려해 소비자와의 소통에도 적극적으로 나설 계획이다. 제품 패키지에 QR코드를 삽입해 풀무원 셰프들이 개발한 다양한 두유면 레시피도 알린다. 레시피를 활용하면 누구나 쉽고 맛있는 두유면 요리를 완성할 수 있다.

이와 함께 더욱 쉽고 간편한 요리를 돕기 위해 두유면과 식물성 소스를 함께 구성한 키트 제품 2종(잔치국수·비빔국수)도 선보인다. 'Silky두유면 잔치국수'(2입·7,980원)는 표고버섯과 다시마로 맛을 내 깔끔하고 시원한 식물성 육수와 채소 고명을 함께 구성했다. 물 250㎖에 끓여 3분 간편 조리로 완성할 수 있다. 'Silky두유면 비빔국수'(2입·7,980원)는 배와 4가지 채소 대파, 양파, 생강, 마늘로 맛을 낸 식물성 비빔장을 넣어 매콤하고 개운하게 즐길 수 있다.

홍소연 풀무원식품 지구식단 사업부 PM(Product Manager)은 "신제품 'Silky두유면'은 맛과 영양을 모두 놓치지 않으면서 식단 조절을 하려는 분들에게 즐거움과 간편함을 선사하기 위해 개발해 선보이는 풀무원의 야심작"이라며 "추후 면의 형태와 키트 타입을 다양화하는 등 계속해서 두유면을 확산시켜 기존의 두부면과 함께 시너지 효과를 만들어 나갈 것"이라고 밝혔다.

조승예 기자 csysy24@mt.co.kr
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