'백종원 효과' 삽교 곱창도 통할까… 곱창특화거리 내달 말 개장

지난 21일 충남 예산군 예산읍 소재 더본외식산업개발원에서 백종원 더본 코리아 대표와 삽교시장 곱창특화거리 상인들이 간담회를 진행했다. 사진=예산군 제공

'백종원 효과'로 충남 예산상설시장이 전국 명소로 떠오른 가운데 예산군이 삽교시장을 곱창특화거리로 조성한다.

24일 군에 따르면 삽교시장 곱창특화거리는 내달 말이나 6월 중 개장한다.

삽교시장 곱창특화거리는 2018년 '전통시장 시설 현대화 개선사업'에 선정돼 지금까지 약 36억 원의 예산이 투입됐다.

지난해 말엔 모집된 6곳의 입점자를 대상으로 더본코리아의 메뉴 컨설팅 교육 등을 실시했다.

이들 업체는 '돼지곱창'을 기본으로 점포마다 각자의 특색있는 음식을 선보일 예정이다.

이와 함께 군은 최근 백종원 대표를 비롯, 시장 관계자 등과 곱창특화거리 활성화를 위한 간담회도 가졌다.

백 대표는 이 자리에서 "6곳 점포가 똘똘 뭉쳐야 한다"며 "점주 여러분의 협조와 노력이 있다면 삽교곱창의 맛을 전국적으로 홍보하는데 도움을 드리겠다"고 약속했다.

한 입점자는 "침체된 삽교시장도 예산시장처럼 활성화되길 바란다"며 "지역이 활기를 되찾고 유동 인구가 늘어났으면 한다"고 전했다.

군 관계자는 "곱창특화거리가 예산군을 찾는 방문객들에게 또 다른 먹거리·볼거리를 제공할 수 있는 공간이 될 수 있게 하겠다"며 "삽교시장도 전통시장 활성화의 표본이 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.