페르노리카코리아, 바 운영 교육 참가자 모집
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페르노리카코리아는 지속가능한 바텐딩 및 바 운영 교육인 '더 나은 미래를 위한 바텐딩' 프로그램의 5월 참가자를 모집한다고 18일 밝혔다.
더 나은 미래를 위한 바텐딩 교육은 페르노리카 그룹이 전 세계 바텐더와 바 오너를 대상으로 지속가능한 바 문화를 구축하기 위해 마련한 전문 교육이다.
또 지속가능한 바 운영에 있어 실제적이고 전문적인 실천 방법을 공유하기 위해 친환경 바를 운영 중인 업장의 대표들을 강사로 초청한다.
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기사내용 요약
바텐더·매니저 대상 교육 프로그램 운영
[서울=뉴시스]주동일 기자 = 페르노리카코리아는 지속가능한 바텐딩 및 바 운영 교육인 '더 나은 미래를 위한 바텐딩' 프로그램의 5월 참가자를 모집한다고 18일 밝혔다.
더 나은 미래를 위한 바텐딩 교육은 페르노리카 그룹이 전 세계 바텐더와 바 오너를 대상으로 지속가능한 바 문화를 구축하기 위해 마련한 전문 교육이다. 서울에서 바·호텔·레스토랑에 종사하는 19세 이상 바텐더나 매니저를 대상으로 진행한다.
이번 프로그램은 ▲지속가능성에 대한 이론 ▲지속가능한 재료 소싱 방법 ▲자원 낭비의 최소화 방법 ▲책임 있는 서비스 제공 등의 콘텐츠를 원데이 세션으로 구성했다. 워크숍 후엔 참석자들의 인사이트와 지속가능한 서비스 제공에 대해 토론하는 시간을 갖는다.
또 지속가능한 바 운영에 있어 실제적이고 전문적인 실천 방법을 공유하기 위해 친환경 바를 운영 중인 업장의 대표들을 강사로 초청한다.
☞공감언론 뉴시스 jdi@newsis.com
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