BBQ, 美 플로리다주 1호 탬파점 오픈…"한국의 맛 그대로 선봬"

미국 내 22개주 250개 매장 운영…플로리다도 첫 발

[이데일리 남궁민관 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 미국 플로리다주 1호점 탬파점을 오픈했다고 17일 밝혔다. 현재 미국 내 뉴욕·뉴저지·워싱턴·텍사스·메릴랜드·조지아·콜로라도·매사추세츠·오클라호마·하와이 등 22개주에 진출해 250개의 매장을 운영 중인 BBQ는 플로리다 진출도 가시화하며 해외 시장 공략에 속도를 내고 나선 모양새다.

제너시스 BBQ그룹이 미국 플로리다주에 오픈한 1호점 탬파점 전경.(사진=제너시스 BBQ그룹)

이번에 오픈한 탬파점은 식음료점, 생활용품점, 화장품 가게, 미용실, 약국, 피트니스센터, 카페 등이 들어선 상점가에 자리해 유동 인구가 많은 곳에 위치했다. 황금올리브치킨, 허니갈릭, 소이갈릭 등 다양한 치킨 메뉴를 선택할 수 있으며 떡볶이, 로제떡볶이, 마라떡볶이, 김치볶음밥 등 한식 메뉴도 함께 선보인다.

BBQ 관계자는 “BBQ 치킨은 맛을 ‘현지화’하지 않고 한국의 맛 그대로 유지하는 것이 오히려 성공의 비결”이라며 “전세계 어느 곳을 가더라도 동일한 맛과 퀄리티를 유지해 K푸드의 맛을 살렸다”고 말했다.

이어 “미국식 치킨은 대량으로 튀겨 소분해서 팔지만 BBQ 치킨은 주문 즉시 요리를 하기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 치킨에 자체 개발한 다양한 시즈닝, 소스와 레시피를 적용한 한국식 치킨을 현지에서 판매해 인기를 끌고 있다”고 설명했다.

한편 BBQ는 미국·캐나다·일본·대만·필리핀·베트남·독일 등 전세계 57개국에 700개의 매장을 운영하고 있다. 지난해 6월 미국을 대표하는 글로벌 외식 전문지인 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’가 선정한 ‘미국에서 가장 빨리 성장한 외식 브랜드’에 2위에 선정됐으며, 500대 브랜드에서 332위를 기록하기도 했다.

남궁민관 (kunggija@edaily.co.kr)