커피 한 잔 마실 때마다 당뇨병 위험 4∼6% 감소 [헬시타임]

커피 즐기면서 금연하는 사람에게서 당뇨병 예방 효과 극대화
커피의 당뇨병 억제 효과는 염증 지표인 CRP 감소 덕분으로 추정
네덜란드 로테르담 의대 연구팀, ‘임상 영양’지 최근호에 발표

사진 제공=이미지 투데이

[서울경제]

커피 한 잔을 추가로 마실 때마다 제2 형(성인형) 당뇨병 위험을 4∼6% 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 이런 커피의 당뇨병 예방 효과는 분쇄 커피(ground coffee)를 즐기면서 담배를 피우지 않는 사람에게 두드러졌다.

15일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 네덜란드 로테르담에 있는 에라스무스 MC 대학병원 역학과 카롤리나 오초아-로살레스 박사팀이 UK-바이오뱅크와 네덜란드 로테르담 연구에 참여한 각각 14만 5368명과 7111명을 대상으로 커피 섭취와 당뇨병의 관계를 분석한 결과 이같이 드러났다.

연구팀이 로테르담 연구 참가자를 평균 13.9년간, UK 바이오뱅크 참가자를 7.4년간 추적 관찰하는 동안 각각 843명·2,290명이 2형 당뇨병 진단을 받았다.

참가자가 커피를 한 잔 더 마실 때마다 2형 당뇨병 위험이 4~6% 감소했다. 인슐린 저항성을 나타내는 지표(HOMA-IR)와 체내 염증 지표(CRP)도 낮아졌다. 연구팀은 커피를 즐기면 당뇨병 위험이 줄어드는 것은 C-반응 단백(CRP)의 감소 덕분일 수 있다고 추정했다. CRP 감소로 인한 당뇨병 예방 효과는 특히 분쇄 커피 애호가와 금연자에게서 뚜렷했다.

커피를 즐기는 사람에게서 항염증 효과가 있는 인터류킨(IL)-13과 아디포넥틴 농도는 증가했다. 아디포넥틴은 인슐린 민감성(인슐린 저항성의 반대 개념)을 높여 혈당을 낮추는 데 기여한다.

커피가 2형 당뇨병의 위험을 낮춘다는 연구결과는 이미 다수 나와 있지만 그동안 왜 이런 효과가 나타나는지는 불분명했다.

2형 당뇨병을 예방하려면 커피를 즐기는 것 외에 운동·건강한 식습관·금연·절주가 필요하다. 이 연구결과는 국제 학술지인 ‘임상 영양’ 최근호에 실렸다.

임지훈 기자 jhlim@sedaily.com