쫀득한 쑥빵…보드라운 당근케이크…간식거리 초코쿠키
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미인빵집에는 출출한 오후에 먹으면 당이 충전돼 기분이 좋아지는 빵과 쿠키가 있다.
제주 청정 자연에서 자란 쑥과 당근도 들어 있어 색다른 맛이다.
◆당근파운드=제주에서 나는 당근으로 만든 손바닥만 한 파운드케이크.
당근과 호두 슬라이스가 박혀 있는 포슬포슬 보드라운 빵 위에 크림치즈가 올라가 있다.
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미인빵집에는 출출한 오후에 먹으면 당이 충전돼 기분이 좋아지는 빵과 쿠키가 있다. 제주 청정 자연에서 자란 쑥과 당근도 들어 있어 색다른 맛이다.
◆쑥빵=제주산 쑥과 국내산 찹쌀·팥으로 만든 빵. 노르스름한 겉모습과 달리 속은 건강한 초록빛을 뽐낸다. 향긋한 쑥향과 쑥떡만큼 쫀득한 식감이 인상적이다. 팥소도 매장에서 직접 만드는데 너무 달지 않고 담백하다. 빵 위에는 호두가 올라가 고소함과 영양이 가득하다.
◆당근파운드=제주에서 나는 당근으로 만든 손바닥만 한 파운드케이크. 당근과 호두 슬라이스가 박혀 있는 포슬포슬 보드라운 빵 위에 크림치즈가 올라가 있다. 진한 계피향이 크림치즈와 잘 어울린다. 커피나 차를 곁들이며 바쁜 일상 속 여유를 느껴보자.
◆초코쿠키=쌀로 쿠키도 만들 수 있다. 쌀 반죽에 코코아 가루, 초코칩, 아몬드 슬라이스를 넣고 구워낸다. 오독오독 씹는 재미에 달콤함까지 더해져 아이들 간식으로 그만이다. 한두개씩 집어 먹다보면 나도 모르는 새 다 비워진 봉지를 발견하게 될 것이다.
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