이연복, 英 사로잡은 스페셜 쌈장 레시피 “두부와 양파를 넣어 새롭게”(한국인의식판)

[뉴스엔 이슬기 기자]

'한국인의 식판' 이연복이 영국 사람들을 위한 특별한 쌈장을 만들었다.

4월 15일 방송된 JTBC '한국인의 식판'에서는 옥스퍼드 대학교를 찾은 급식군단이 그려졌다.

이날 방송서 이연복을 필두로 한 급식군단은 옥스퍼드 학생 220명을 위한 급식을 준비했다. 영국 학생들은 다양한 메뉴 중 쌈장에 대한 호의적인 반응을 보여 시선을 끌었다.

이연복은 영국 사람들에게 익숙하지 않은 쌈장을 맛을 바꾸기 위해 새로운 요리에 나섰다. 파기름에 쌈장을 볶은 후 두부를 함께 넣어 매운맛을 낮추는 게 팁. 이연복은 양파도 더해서 아삭한 식감과 달큼한 맛의 조화를 완성했다.

이에 영국인들은 쌈장을 불고기와 함께 먹거나 감장에 올려 먹고, 밥 하나로 같이 즐기는 등 여러 방식의 쌈장 즐기기를 선보였다. 그래도 너무 맵다는 반응부터 쌈장이 제일 맛있다는 반응까지 다양한 리액션이 전파를 탔다.

한편 '한국인의 식판'은 최근 글로벌 네티즌들 사이에서 주목받고 있는 K-급식을 더 널리 알리기 위해 탄생한 프로그램이다.

(사진=JTBC '한국인의 식판' 캡처)

뉴스엔 이슬기 reeskk@

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