알티스트, 국내 첫 ‘식물성 참치 캔’ 출시

캔 3종 대형마트에 선보여
미국·유럽시장도 본격 공략

알티스트 식물성 참치 <알티스트>

식물성 대체식품 전문기업 ‘알티스트’는 식물성 참치 캔 3종을 대형 마트 등에 본격 출시한다고 14일 밝혔다.

알티스트 관계자는 “오리지널, 스리라차 스파이시, 고추참치맛 등 3종을 출시했다”며 “냉동식품에 국한되던 식물성 참치를 통조림 형식으로 제조해 상온 보관이 가능하게 만들었다”고 설명했다.

알티스트는 지난 2021년 12월 국내 최초로 식물성 참치를 개발해 대형 케이터링 업체와 학교 단체급식 등에 시판하고 있다.

알티스트는 식물성 참치캔 출시를 계기로 해외 시장에 본격 진출할 계획이다. 지난해 5월 미국에 식물성 대체식품 생산공장을 설립했고, 같은 해 12월부터 영업에 본격 돌입했다. 최근 미국의 대형 식자재 유통기업과 300만달러 규모 업무협약(MOU)도 체결했다.

윤소현 알티스트 대표는 “상대적으로 어려운 국내 대체식품 제조 한계를 극복하고자 미국, 유럽 등 해외시장 진출에 힘을 쏟고 있다”며 “지속가능한 미래를 위한 혁신 미래형 대체식품을 꾸준히 선보여갈 계획”이라고 말했다.