곰취-동의나물, 원추리-여로…"독초-산나물, 혼동마세요"

독초 섭취 신고 3~6월 85%, 4월에 가장 많아
‘산괴불주머니’를 쑥으로 혼동사례도…국립수목원 주의 당부

맨 위부터 곰취 vs 동의나물, 원추리 vs 여로, 산마늘 vs 박새 (산림청 국립수목원 제공) /뉴스1

(대전ㆍ충남=뉴스1) 박찬수 기자 = 2020년부터 현재까지 독초를 섭취하고 복통 등의 증상으로 소비자위해감시시스템에 신고된 사례는 총 26건에 이른다. 이중 3~6월 접수가 전체의 85%, 월별로는 4월에 가장 많이 발생(10건)한 것으로 조사됐다.

14일 산림청 국립수목원에 따르면 독초 섭취에 의한 중독사례가 봄철에 주로 발생하는 이유는 꽃이 피기 전에 잎 또는 뿌리만으로 산나물과 독초를 구별하는 것이 쉽지 않기 때문이다. 대표적인 독초로는 동의나물, 여로, 박새 등이 있다.

독초인 ‘동의나물’은 쌉싸름한 맛이 특징인 ‘곰취’와 오인·혼동할 수 있다. ‘동의나물’은 향이 없고, 잎 가장자리는 둔한 톱니가 있다. 반면, ‘곰취’는 향이 좋으면서 잎이 부드럽고 광택이 없으며, 날카로운 톱니를 가지고 있다.

독초인 ‘여로’는 산나물로 먹는 ‘원추리’와 혼동하기 쉬운데 ‘여로’는 잎에 털과 깊은 주름이 있다. 반면에 ‘원추리’는 잎에 털과 주름이 없다.

독초인 ‘박새’는 주로 명이나물로 불리는 ‘산마늘’과 구분하기 어려운데 ‘박새’는 여러 장의 잎이 촘촘히 어긋나 있으며 주름이 뚜렷하다. 반면 ‘산마늘’은 마늘(부추) 향이 짙게 나고 줄기 하나에 2~3장의 잎이 달려 있어 구별할 수 있다.

이 외에도 ‘미국자리공’의 뿌리를 인삼·도라지·더덕 등의 뿌리와 오인해 섭취하거나 ‘산괴불주머니’를 ‘쑥’으로 혼동해 먹는 사례가 있다.

따라서 산나물에 대한 충분한 사전지식이 없이 야생식물을 개인이 임의로 채취해 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 독성 식물에 대한 자세한 정보는 산림청 국립수목원 누리집 연구간행물에서 게재하는 봄, 가을 독성 식물에 대한 가이드북으로 확인할 수 있다.

먹을 수 있는 산나물이라 하더라도 원추리, 두릅, 고사리 등은 식물 고유의 독성 성분을 미량 함유하고 있으므로 반드시 끓는 물에 충분히 데쳐서 먹어야 한다. 특히 원추리에는 콜히친(Colchicine)이라는 성분이 구토 등의 증상을 일으킬 가능성이 있고, 이 성분은 원추리가 성장할수록 강하게 나타나 반드시 어린 잎만 충분히 익혀서 섭취해야 한다.

pcs4200@news1.kr