김치연 통합 플랫폼 구축···"김치 정보 한군데서 확인하세요"

김치 과학·산업·문화 분야별 플랫폼 구성

[이데일리 강민구 기자] 세계김치연구소가 김치 정보를 한눈에 확인하도록 홈페이지를 전면 개편하고, 김치 과학·산업·문화 분야별 통합 플랫폼을 새로 구축했다.

김치연은 이번에 김치자원은행, 기업지원플랫폼, 김치콘텐츠통합플랫폼을 만들었다. 김치자원은행은 연구개발 성과로 발굴한 김치유산균 등의 ‘실물자원’과 김치 원부재료 특성, 위해요소 모니터링 현황 등 ‘정보자원’으로 구성됐다.

기업지원플랫폼은 김치산업 지원을 위한 통합 창구로 시험분석, 현장 애로기술, 해외 수출, 패밀리기업 운영, 기술이전, 사업화 등 종합 기업지원 서비스를 제공한다. 김치콘텐츠통합플랫폼은 김치 관련 사진, 문헌, 조리법, 영상, 전시, 교육자료 등 디지털 콘텐츠를 한곳에 모았다.

앞으로 학계에서는 김치자원은행을 통해 저온생육능 김치유산균부터 건강기능성 유산균까지 김치 미생물을 활용할 수 있다. 김치 재료의 품질특성 정보도 확인할 수 있다.

이밖에 지역별 김치 섭취량, 연간 김치 생산량, 월별 김치 수출입 동향, 주요 대상국별 김치 수출 현황 등 시각화된 김치 통계자료를 확인할 수 있다. 각 플랫폼은 연구소가 보유한 정보·자원 외에 김치를 포함한 식품 관련 기관 정보도 쉽게 확인하도록 만들었다.

장해춘 김치연 소장은 “새로 단장한 홈페이지와 플랫폼을 통해 산업계, 학계 등 많은 이용자가 김치 자원을 활용하길 바란다”며 “김치산업 발전을 위한 소통창구로서 역할을 강화하고, 김치 관련 정보와 콘텐츠를 필요한 시기에 필요한 장소에 제공하도록 플랫폼을 개선하겠다”고 했다.

세계김치연구소는 홈페이지를 개편하고, 김치 관련 통합 플랫폼을 구축했다.(자료=세계김치연구소)

강민구 (science1@edaily.co.kr)