“대한민국 김치 모든 정보 한곳에 모았다”

- 김치硏, 김치 과학·산업·문화 분야별 플랫폼 구축

세계김치연구소 김치자원은행.[세계김치연구소 제공]

[헤럴드경제=구본혁 기자] 세계김치연구소는 김치에 관한 모든 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 기관 대표 누리집을 전면 개편하고, 김치 과학·산업·문화 분야별 통합 플랫폼을 새롭게 구축했다고 13일 밝혔다.

세계김치연구소가 누리집 외에 구축한 플랫폼은 ▷김치자원은행 ▷기업지원플랫폼 ▷김치콘텐츠통합플랫폼이다.

김치자원은행은 R&D 성과로 발굴한 김치유산균 등의 ‘실물자원’과 김치 원부재료 특성, 위해요소 모니터링 현황 등의 ‘정보자원’으로 구성돼 있다. 기업지원플랫폼은 김치산업 전 방위 지원을 위한 통합 창구로서, 시험분석, 현장 애로기술, 해외 수출, 패밀리기업 운영, 기술이전 및 사업화 등 종합적인 기업지원 서비스를 제공한다. 김치콘텐츠통합플랫폼은 김치 관련 사진, 문헌, 조리법, 영상, 전시, 교육자료 등 디지털 콘텐츠를 한곳에 모았다.

세계김치연구소는 ‘NEW START, WIKIM’이라는 슬로건 아래 김치의 과학·산업·문화 분야별 디지털 플랫폼을 통해 학계, 산업계, 일반 국민 등 다양한 이용자들의 수요를 충족시키며 활용도를 높여나갈 계획이다.

연구자 등 학계에서는 김치자원은행을 통해 저온생육능 김치유산균부터 건강기능성 유산균까지 다양한 김치 미생물을 활용할 수 있으며, 김치 원부재료의 품질특성 정보 등도 확인할 수 있다.

특히 김치자원은행에는 개인이나 기관이 소장한 학술적·산업적 가치가 있는 유산균을 기탁할 수 있어, 국가적 차원에서 실물자원의 보관·분양 역할도 수행한다.

이밖에 지역별 김치 섭취량, 연간 김치 생산량, 월별 김치 수출입 동향, 주요 대상국별 김치 수출 현황 등 시각화된 다양한 김치 통계자료는 물론 김치콘텐츠통합플랫폼의 모든 콘텐츠는 국민 누구나 이용 목적에 따라 무상으로 원본을 받을 수 있다. 또한, 각 플랫폼에는 연구소가 보유한 정보·자원 외에 김치를 포함한 식품 관련 기관들의 정보도 쉽게 확인할 수 있도록 상세페이지 연결 링크를 제시하여 이용자의 편의성을 높였다.

장해춘 세계김치연구소 소장은 “새롭게 단장한 누리집과 플랫폼을 통해 산업계, 학계 등 많은 이용자가 김치 자원을 다양하게 활용하길 바란다”라며 “앞으로 김치산업 발전을 위한 소통창구로서 역할을 강화하고, 김치에 관한 모든 연구 정보와 콘텐츠를 적재적소에 제공할 수 있도록 지속적으로 플랫폼을 개선하겠다”고 밝혔다.

nbgkoo@heraldcorp.com