[김밥 산행 대전] 계족산, 계룡산 사이에 꼭꼭 숨은 김밥 맛집
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대전 역시 산 근처에서 김밥 맛집 찾기가 어려웠다.
한국에 와서 김밥집을 차린 지 고작 2년밖에 안 됐는데, 좁은 가게는 김밥을 포장해 가려는 사람들로 시도 때도 없이 북적인다.
이 집 김밥이 몸에 좋은 재료들로 만들어졌다는 건 당연하다.
이 집 인기 메뉴는 밥 대신 야채가 가득한 다이어트 김밥이다.
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대전 역시 산 근처에서 김밥 맛집 찾기가 어려웠다. 계족산과 계룡산 사이로 범위를 확대하자 가볼 만한 집이 몇 군데 눈에 들었다.
대덕구
김밥신화
무지막지한 크기, 좋은 재료, 김밥 끝판왕
여기서 취급하는 김밥 가짓수는 무려 25가지. 원조 김밥, 치즈 김밥처럼 다른 식당에서 볼 수 있는 김밥 말고도 더덕, 젓갈, 소보로, 핫도그, 두부, 새우 등 생소한 재료들로 만든 김밥이 메뉴판을 가득 채우고 있다. 이름만 독특하지 않다. 건장한 남성의 팔뚝 굵기만 한 크기와 특이한 맛은 이 집 가게 이름과 딱 들어맞는다. 신은숙(65) 사장은 캐나다에서 레스토랑, 호텔 등지에서 주방장을 지냈다. 한국에 와서 김밥집을 차린 지 고작 2년밖에 안 됐는데, 좁은 가게는 김밥을 포장해 가려는 사람들로 시도 때도 없이 북적인다. 홀에서 식사하기가 불가능할 정도. 신 사장의 음식 철학이 인기 비결이기도 하다. 그녀는 건강이 나빠져 당뇨 전 단계까지 갔다가 지금은 나아졌는데, 이때 경험으로 '사람은 좋은 걸 먹어야 한다'는 고집이 생겼다. 이 집 김밥이 몸에 좋은 재료들로 만들어졌다는 건 당연하다. 그녀는 견과류를 이용해 김밥의 기본 맛을 낸다. 4가지 견과류와 3가지 해초, 야채 3가지를 간 가루가 모든 김밥에 들어가며 김 붙이는 풀 또한 견과류를 갈아서 만들었다. 나이가 있는 손님은 육전 김밥을 많이 찾고, 젊은 층에게는 소보로 김밥과 다이어트 김밥이 인기 있다. 예약 필수다.
문의 :
042-636-9967
주소 :
대덕구 중리로 51
영업시간 :
매일 06~20시. 화요일 휴무.
메뉴 :
신화 김밥 2,000원. 원조 김밥 2,500원. 소보로 김밥 4,000원. 표고 김밥 4,000원. 불닭 김밥 4,000원. 두부 김밥 3,500원. 새우 김밥 4,000원.
서구
정김밥
반듯한 모양, 정갈한 맛
정부청사역 근처 아파트와 상가들이 밀집한 곳에 있는 동네 맛집이다. 가게 이름이 한자 바를 '정正'에서 따온 게 아닌가 싶을 정도로 깔끔한 외관과 단정한 김밥 모양이 인상적이다. 이 집 인기 메뉴는 밥 대신 야채가 가득한 다이어트 김밥이다. '묵참'이라는 이름도 특이한데, 묵은지와 참치가 들어간 김밥이라는 뜻이다.
문의 :
042-710-0777
주소 :
서구 둔산북로 22 1층 149호
영업시간 :
매일 07~19시. 일요일 휴무.
메뉴 :
다이어트 김밥 4,500원. 묵참 김밥 4,500원. 정 김밥 3,500원. 묵은지 김밥 4,500원. 햄치즈 김밥 4,000원.
서구
봉달이 명품 김밥
김밥으로 특허받은 집
우엉과 족발을 재료로 한 김밥 제조법, 견과류와 닭가슴살을 이용한 김밥 제조법으로 특허를 받은 집. 덕분에 아파트 지하상가 구석자리에 있어 찾기가 쉽지 않은데도 방문객이 끊이지 않는다. 매운 참치 김밥도 인기 메뉴인데, 달달한 참치 맛이 특징이다. 김밥에 바르는 참기름도 이 집 비법 중 하나다. 고소함이 코를 찌른다.
문의 :
042-472-8240
주소 :
서구 둔산로 15 향촌아파트
영업시간 :
매일 07~19시. 화요일 휴무.
메뉴 :
우엉야채 김밥 4,000원. 고추장불고기 김밥 5,500원. 오징어진미 김밥 6,000원. 매운참치 김밥 6,000원. 매운불고기 김밥 6,500원.
계룡산 김밥산행 추천코스
동학사주차장~동학사~은선폭포~관음봉고개~연천봉~관음봉~삼불봉~남매탑~동학사주차장
거리 :
약 12km 소요시간 : 6시간
'봄 동학사, 가을 갑사'로 불릴 만큼 두 사찰을 잇는 계곡과 능선 등 아름다운 산세를 지녔다. 계룡산 경관의 백미인 '자연성릉(관음봉~삼불봉)'을 돌아보려면 동학사에서 출발하는 것이 좋다. 대체적으로 이 코스는 계곡을 따라 바위나 돌계단이 많아 주의해야 한다.
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