이번엔 '디트로이트 피자'…롯데마트, F&B 특화 가속

자동요약 기사 제목과 주요 문장을 기반으로 자동요약한 결과입니다.
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.

강성현 대표 체제에서 식음료(F&B) 부문 업그레이드에 전력을 기울이고 있는 롯데마트가 이번엔 피자 경쟁력 강화에 나섰다.

롯데마트는 23일 국내 대형마트 중 처음으로 디트로이트 피자를 판매한다.

디트로이트 피자는 미국 디트로이트 지역 자동차 정비공들이 철제 사각형 팬을 사용해 만든 것에서 유래한 피자다.

롯데마트 피자담당 상품기획자(MD)는 6개월간 도우 테스트를 해 최적의 박력분 함량과 발효점을 찾아 전용 도우를 개발했다.

닫기

음성재생 설정

닫기

번역beta Translated by kaka i

닫기

글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다.

이 글자크기로 변경됩니다.

(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.

닫기

한국경제