우리그린사이언스, 루피쿡과 고기능성 샐러드 소재 개발 MOU

[서울=뉴시스] 김경택 기자 = 우리그린사이언스는 친환경 푸드테크 전문기업 루피쿡과 기능성 샐러드·드레싱 소재 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 16일 밝혔다.

이번 협약으로 두 회사는 스마트파밍(Smart farming) 기술을 바탕으로 다양한 기능성 샐러드 소재 개발과 정밀 재배기술을 적용해 유효성분 함량을 증대시킨 프리미엄 샐러드 제품 개발에 나설 예정이다.

우리그린사이언스는 지난해 우리(Wooree)그룹 계열사인 우리바이오, 우리이앤엘, 뉴옵틱스가 각각 50억원, 30억원, 20억원을 투자해 설립한 스마트팜 기반 식·의약품 기능성 원료 개발 전문 기업이다. 의료용 대마, 마리골드 등 고부가가치 약용작물을 건강기능식품과 의약품 원료 소재로 사업화하고 있다.

엄태욱 우리그린사이언스 대표는 "스마트팜 재배를 통해 재배된 여러 기능성 채소들을 활용해 개인 맞춤형 기능성 샐러드 시장까지 확대할 수 있도록 파이프라인을 강화해 나가겠다"고 말했다.

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