동원F&B, 고단백 '산양 프로틴 슬라이스 치즈' 출시

네덜란드 산양유에서 추출한 단백 분말 함유

동원F&B, '산양 프로틴 슬라이스 치즈' 제품 사진.(동원F&B 제공)

(서울=뉴스1) 신민경 기자 = 동원에프앤비(049770)는 산양유 단백 분말을 함유한 고단백 '산양 프로틴 슬라이스 치즈'를 출시하고 프리미엄 치즈 시장을 공략한다고 15일 밝혔다.

제품은 네덜란드 청정 자연에서 자란 산양의 원유로부터 추출한 단백 분말을 함유했다. 산양유는 유당 함량이 낮고 모유와 비슷한 구조인 '베타카제인' 성분을 담았다.

덴마크 산양 프로틴 슬라이스 치즈는 20g 1매당 단백질 함량이 4.3g이다.

동원에프앤비 관계자는 "시장조사기관 닐슨코리아 기준 슬라이스 치즈 시장 판매 상위 세 개 제품 평균 단백질 함량 대비 25% 이상 높은 수준"이라며 "산양 건강과 농장 위생관리 상태·원유 품질 등을 철저하게 관리하는 네덜란드 농가로부터 산양유 단백 분말을 공급 받았다"고 말했다.

이어 "국내 치즈 시장 트렌드를 선도하는 대표 기업으로서 차별화된 기능성 치즈 신제품을 통해 시장 경쟁력을 더욱 강화해 나가겠다"고 했다.

한편 닐슨코리아에 따르면 소매점 매출 기준 지난해 국내 치즈 시장 규모는 약 3761억원으로 2019년(3225억원) 대비 16.6% 증가했다.

smk5031@news1.kr