당뇨병 있는 사람, 간식 잘 먹는 법

섬유질, 단백질 식품이 좋아

당뇨병 환자의 간식거리로는 섬유질과 단백질이 풍부한 식품이 좋다. [사진=게티이미지뱅크]

당뇨가 있는 사람은 가벼운 간식을 먹을 때도 주의를 해야 한다. 탄수화물과 당분이 많이 든 간식은 혈당을 급상승시킬 수 있기 때문이다. 하지만 제대로 먹는다면 오히려 간식으로 적정한 혈당을 유지할 수 있다.

당뇨병 환자에게 좋은 간식에는 어떤 게 있을까. 건강·의료 매체 '헬스라인'에 따르면 먼저 혈당 수치를 높이는 탄수화물이 많은 간식 대신에 섬유질이 많은 식품을 먹는 게 좋다. 이런 식품에는 콩으로 만든 스낵과 아보카도, 블랙베리 등의 과일이 있다. 섬유질은 소화가 천천히 되기 때문에 공복감을 줄이고 과식을 예방할 수도 있다.

빵, 케이크, 사탕 같이 설탕이 많은 음식은 피하고 되도록 설탕이 적거나 거의 없는 간식을 먹는 게 좋다. 말린 과일을 잘게 저민 것이나 그릭 요거트(그리스식 요거트) 등이 대안이 될 수 있다. 과일주스라고 당뇨에 이롭다는 생각은 금물이다. 주스에는 설탕이 탄산음료만큼이나 많이 들어있다.

단백질이 풍부한 간식도 당뇨병 환자가 먹기에 알맞다. 삶은 달걀, 각종 견과류, 치즈 등이 좋다. 단백질은 식사 사이의 공복감을 줄여줄 뿐만 아니라 체중 감량을 돕고 당뇨에 해로운 간식을 먹고 싶은 욕구를 낮춰주기도 한다.

전문가들은 물을 충분히 마시기를 권한다. 때로 갈증을 배고픔으로 착각해 열량이 많은 간식을 섭취하게 되기 때문이다. 단지 물을 마시는 것만으로 이런 실수를 예방할 수 있다. 또 어떤 간식이든지 정규 식사량만큼 먹지 않도록 주의하고 소금이 덜 들어간 음식을 먹는 것이 좋다.

권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)