개성 철렵국, 육개장X매운탕X닭 칼국수X해물탕 맛을 한 그릇에! 이북에서 온 이색 보양식('생방송 투데이')

[텐아시아=신지원 기자]

'생방송 투데이'(사진=방송 화면 캡처)

철렵국이 화제다.

13일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘먹킷리스트’에서는 개성 철렵국이 소개됐다.

이북에서 온 이색 보양식인 개성 철렵국은 이름만으로는 무슨 맛인지 가늠이 되지 않을 정도로 생소했지만 육개장과 매운탕, 닭 칼국수, 해물탕 등 다양한 맛을 내 손님들의 호기심을 자극했다.

가마솥에서 각종 민물고기를 조리용망에 넣고 푹 끓여낸 철렵국은 '냇가에서 물고리를 잡아서 끓여 먹는 국'이란 뜻으로 육수를 낸 물고기는 갈아서 영양까지 잡았다. 처음 낸 육수에 닭고기와 돼지고기, 소고기까지 각종 육고기의 육수를 내 싶은 맛을 더했다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr