자족 치킨, 육계와 촌닭을 동시에... 고소함과 쫄깃함의 하모니('생방송 투데이')

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육계와 촌닭을 동시에 맛볼 수 있는 치킨집의 비결이 밝혀졌다.

31일 방송된 SBS '생방송투데이' 속 코너 '자족식당'에서는닭 공수부터 주문과 동시에 튀겨내 신선한 맛이 일품인 자족치킨집이 조명됐다.

이날 손님들은 쫀득한 육계와 고소한 촌닭의 맛에 감탄했다.

주인장은 "육계는 살이 연해서 고온해서 바짝 튀겨내고 촌닭은 양이 많고 육질이 세서 오랜 시간 동안 낮은 온도에서 튀겨낸다"라고 맛의 비법을 밝혔다.

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