일동후디스, 당 제거한 요거트 '후디스 그릭' 선봬

오리지널 라인 '후디스 그릭 플레인'서 당 제거
1A등급 원유 2배 농축 후 유산균만 넣어 만들어

[이데일리 남궁민관 기자] 일동후디스는 ‘후디스 그릭 달지않은 플레인’을 출시했다고 30일 밝혔다.

일동후디스 ‘후디스 그릭 달지않은 플레인’(사진=일동후디스)

이번 제품은 당 함량을 꼼꼼히 생각하는 소비자 니즈를 반영해 오리지널 라인인 ‘후디스 그릭 플레인’에서 당(원당)을 제거해 만들었다. .

특히 설탕, 안정제, 색소 등 식품첨가물을 전혀 사용하지 않고 그리스 전통 홈메이드 방식으로 1A등급 원유를 2배 농축 후 유산균만 넣었다. 이를 위해 영양 손실을 줄인 저온 감압 농축법을 적용했으며, 유청을 제거하지 않고 개별 발효했다.

또 100g당 생 유산균 1800억 마리를 담았으며, 우유 대비 2배의 단백질과 칼슘도 함유했다. 흐르지 않는 단단한 질감의 ‘꾸덕한 그릭요거트’로 일반 요구르트와 차별화했다.

일동후디스 관계자는 “후디스 그릭은 플레인, 저당, 저지방, 유기농, 코코포도 등 다양한 라인업 제품을 보유하고 있다”며 “단백질 보충과 장 건강 관리를 한 번에 할 수 있는 식사 및 간식 대용으로 2023년에도 다양한 제품들을 선보일 예정”이라고 말했다.

남궁민관 (kunggija@edaily.co.kr)