상명대 'HACCP 식품 안전 교육 과정' 운영

상명대 대학일자리플러스센터가 지난 17~18일 'HACCP 팀장과정(대학생 과정) 교육 프로그램'을 운영했다./사진=상명대

상명대학교 대학일자리플러스센터가 지난 17~18일 서울캠퍼스 미래백년관에서 'HACCP 팀장과정(대학생 과정) 교육 프로그램'을 운영했다고 19일 밝혔다.

이번 프로그램은 식품업계에 종사하기 위해 반드시 숙지해야 하는 HACCP의 기본개념과 실무지식을 알려주기 위해 마련됐다.

교육과정은 △HACCP 개요 및 법규 △선행요건관리 △HACCP 관리 계획 △위해요소 분석 등으로 구성됐으며, HACCP 인증업체 및 품질관리 직무 취업을 준비하는 졸업생과 재학생 30명이 참여했다.

교육생들은 "이번 프로그램을 통해 HACCP에 대해 체계적으로 배울 수 있었다"며 "관련 법규와 식품 위해 요소는 물론 취업에 필요한 역량 등에 대해서도 알게 됐다"고 소감을 전했다.

권태혁 기자 taehkd@mt.co.kr

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