냉장 만두·만두피 구입하면 언제까지 먹어야 할까?

식약처 소비기한 참고값 추가 공개
냉장만두 최대 11일, 만두피는 16일

식품의약품안전처는 만두·만두피를 포함한 18개 식품유형 250개 품목의 소비기한 참고값을 19일 추가 공개했다.

식약처는 올 1월부터 시행한 소비기한제의 안정적인 정착을 위해 소비기한 참고값을 지난해부터 제시하고 있다. 소비기한 참고값은 식약처가 품목별로 소비기한 설정 실험을 수행한 결과에 따라 정한 잠정 소비기한이다. 소비기한은 기존 유통기한을 대체하는 식품표시제도로 먹어도 안전에 이상이 없는 기한을 말한다.

식품 소비기한제 포스터. 자료=식품의약품안전처

이에 따르면 냉장만두는 기존 유통기한이 7일이었지만 소비기한은 9~11일로 늘어났다. 만두피도 기존 15일에서 16일로 늘었다.  

영업자들은 별도의 실험을 수행하지 않고 소비기한 안내서 상에서 가장 유사한 품목을 확인해 해당 품목의 소비기한 참고값 이하로 자사 제품의 소비기한을 설정할 수 있다.

현재까지 총 34개 식품유형 430개 품목의 소비기한 참고값이 공개됐다. 식약처는 2025년까지 순차적으로 식품유형별 소비기한 참고값을 설정·제공할 예정이다. 

소비기한 안내서는 식품안전나라 누리집과 한국식품산업협회 누리집에서 확인할 수 있다.