백종원의 '빽보이피자'…8개월만에 100호점 돌파

MZ세대 겨냥한 메뉴 구성과 1~2인 운영체제 가능해 인기

[아이뉴스24 김태헌 기자] 백종원이 운영하는 더본코리아의 피자 포장∙배달 전문 브랜드 빽보이피자가 가맹사업 약 8개월 만에 100호점을 돌파했다

19일 빽보이피자는 가맹1호점 '까치산역점'을 시작으로 서울, 경기, 부산, 대구, 광주 등 전국적으로 신규 지점을 빠르게 확장하며 이 같은 성과를 거뒀다고 밝혔다.

빽보이피자 광주태전점 매장 외관. [사진=빽보이피자]

지속적인 가맹문의와 예비 점주들의 관심으로 1분기 가맹 계약은 이미 마감됐으며, 벌써 올 2분기 가맹 모집 진행 중에 있다. 이 같은 인기에 힘입어 빽보이피자는 연내 200호점 이상 출점을 전망하고 있다.

빽보이피자의 성장세에는 고물가 시대에 푸짐한 토핑과 1만 원대의 합리적인 가성비를 내세운 점이 큰 영향을 미친 것으로 분석된다. 또한 일반 배달 전문점과는 차별화된 인테리어 콘셉트와 편리한 주문 및 픽업 방식으로 MZ세대의 호응을 얻은 점도 인기 요인으로 꼽힌다.

특히 빽보이피자는 메뉴 가짓수를 대폭 낮추는 대신 남녀노소 누구나 좋아하는 식재료를 활용한 차별화된 메뉴 구성으로 안정적인 매출 구조를 확보했다. 시스템화된 주방 체계와 효율적인 조리 및 픽업 동선, 쉬운 제조 레시피로 인력 효율성을 높였으며, 10평 규모의 소형 매장에서 1~2인 운영이 가능해 창업 비용과 인건비 부담을 대폭 낮춘 점도 큰 장점이다. 이 외에 더본코리아 만의 체계적인 교육 커리큘럼과 전담 슈퍼바이저의 주기적인 운영 관리 및 서비스 교육 시스템도 매장 운영에 대한 초보자들의 부담을 대폭 낮췄다는 평이다.

더본코리아 관계자는 "빽보이피자의 특색 있는 메뉴 구성과 체계적인 관리 시스템, 소규모 운영이 가능하다는 점에서 예비 창업자들에게 많은 관심을 받고 있다"라며 "고물가 시대에 빽보이피자가 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 피자 브랜드로 주목받고 있는 만큼 앞으로도 소비자들과 가맹점주 모두가 만족하는 브랜드로 자리매김할 수 있도록 지속 노력할 것"이라고 전했다.

/김태헌 기자(kth82@inews24.com)

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