개량 파프리카· 스낵오이 등 ‘한입 쏙’ 미니채소 매출 급증

첨단 농업기술로 재배한 미니 색동 호박. /조선DB

1인 가구가 늘면서 한 입에 먹을 수 있는 개량형 미니채소 판매량이 빠르게 늘고 있다.

15일 이마트에 따르면 기존 파프리카를 손가락 크기 정도로 개량하고 당도를 끌어올린 라온 파프리카는 지난해 매출이 도입 첫해(2017년)보다 150% 늘었다.

일반 오이 크기 대비 3분의 1 정도라 먹기가 편한 스낵오이는 전년 대비 21.2%, 미니 단호박은 56.7% 증가했다. 특히 미니 단호박은 전체 단호박 매출 비중 39%를 차지할 만큼 빠른 속도로 수요가 늘고있다. 이마트는 올해 이 비중이 50%까지 늘 것으로 전망했다.

이밖에 미니 새송이버섯(19%)과 방울양배추(257%), 미니양파(63.1%) 매출도 지난해보다 크게 뛰었다. 지난해 11월 처음 내놓은 스낵 당근은 전체 당근 매출의 15%를 차지할 만큼 인기 상품으로 자리 잡았다.

이마트는 미니채소가 한 끼에 필요한 양이 많지 않은 1~2인 가구나 어린이 간식용으로 적합해 인기를 끌고 있다고 분석했다. 이마트는 앞으로도 손질하기 편하고 음식물 쓰레기도 줄일 수 있는 미니채소 제품을 확대할 계획이다.

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