현대百, 스몰 럭셔리족 겨냥…최고급 스테이크 선세트 7종 출시

프리미엄 와인·트러플·조명까지 다양한 제품도 선봬

한우와 김형석셰프 디핑소스(현대백화점 제공)

(서울=뉴스1) 윤슬빈 기자 = 고물가 시대에 작은 사치로 심리적 만족감을 얻는 '스몰 럭셔리'(작은 사치)가 새로운 트렌드에 따라 명절 기간 지인들과 '근사한 한끼'를 즐기거나 선물하고자 하는 수요가 늘고 있다.

현대백화점은 이러한 트렌드에 맞춰 설 연휴를 앞두고 최고급 스테이크 재료로 구성한 선물세트를 선보인다고 8일 밝혔다.

이번 최고급 스테이크 재료로 구성한 선물세트는 총 7종으로 오는 21일까지 전국 16개 점포에서 판매한다. 특히 이 선물세트는 유명 셰프와 레스토랑의 조리법을 적용한 게 특징이다.

대표 품목으로는 김형석 현대그린푸드 외식사업부 총괄 셰프가 참여한 '한우와 김형석 셰프의 디핑소스 세트'(등심스테이크 200g×3, 채끝로스 200g×3, 아트초크 딥·타페나드 딥·로메스코 딥 각 100ml), 이탈리안 레스토랑‘이탈리(EATALY) 조리법을 활용한 '이탈리 피렌체식 티본스테이크 세트'(티본스테이크 550g×2), 이탈리 안심 스테이크 세트(안심 스테이크 200g×4) 등이다.

김형석 셰프가 만든 디핑소스의 경우 마늘과 양파 등으로 만든 진한 오일에 아티초크를 넣은 '아티초크 딥', 엔초비와 올리브를 다져 만든 '타페나드 딥', 파프리카와 견과류, 치즈를 넣어 만든 '로메스코 딥'으로 구성했다.

이밖에 현대백화점은 스테이크와 함께 곁들일 수 있는 프리미엄 와인과 그로서리(식료품)도 선보인다. 최고급 샴페인의 대명사인 '돔 페리뇽 P2'(2004년), 이탈리아 트러플 전문 브랜드 움브리아의 '블랙 생 트러플'(블랙 생 트러플 100g, 트러플 슬라이서 1입, 트러플 오일 100ml) 등이 대표적이다.

이밖에 스몰럭셔리 트렌드에 맞춰 조명·와인잔·커트러리 등 다양한 잡화 상품들도 선보인다. 주요 상품은 조명계의 명품이라 불리는 '아르떼미데 네시노', 오스트리아 와인글라스 브랜드 리델(RIEDEL)의 '벨로체 테이스팅 세트', 영국 왕실 도자기 브랜드 '웨지우드 페스티비티 커피잔 2인조' 등이 있다.

현대백화점 관계자는 "MZ세대를 중심으로 스몰 럭셔리 트렌드가 확산되면서 프리미엄 식재료를 찾는 고객이 늘고 있다"며 "명절 연휴에 캠핑 등 여행을 떠나거나 홈파티를 여는 고객들이 많아 조리도 쉽고 맛도 고급스러운 스테이크 선물세트를 준비했다"고 말했다.

seulbin@news1.kr