신세계푸드, 딸기 성수기 맞아 케이크·데니쉬 등 출시

기사내용 요약
E베이커리, 블랑제리 등에서 선보여

딸기 쉬폰 케이크. (사진=신세계푸드 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = 신세계푸드가 겨울철 딸기 성수기를 맞아 충남 논산지역의 설향딸기를 활용한 신제품 '딸기 쉬폰 케이크'와 '딸기 데니쉬' 등 신제품 2종을 출시했다.

신세계푸드는 이번 신제품에 전국 딸기 재배량 1위인 충남 논산에서 재배한 설향딸기를 사용했다고 3일 밝혔다. 지역 상생을 도모하고, 고품질 제철 과일을 활용한 원재료로 맛과 품질을 생각한 제품을 선보이게 됐다는 설명이다.

농촌진흥청에 따르면 국내에서 생산한 설향 품종 딸기는 겨울철 많이 수입되는 오렌지보다 항산화 활성이 2배 높다고 전해진다. 유해산소로부터 세포를 보호하는 항산화 물질인 비타민C와 폴리페놀 함량은 오렌지보다 각각 1.3배, 1.1배 높다.

신세계푸드는 전국 이마트 내 E베이커리, 블랑제리 등 베이커리 매장에서 이번 신제품을 출시한다. 딸기 쉬폰 케이크는 시트에 생크림을 올리고 설향딸기를 토핑한 제품이다.

딸기 데니쉬는 바삭한 데니쉬 크로아상 사이에 연유 크림과 딸기잼, 생딸기 등을 넣었다. 4입으로 구성한 세트 등으로 선보인다.

신세계푸드 관계자는 "딸기 시즌을 맞이해 우리 농가에서 재배한 고품질의 설향딸기를 사용한 신제품들을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 합리적인 가격으로 좋은 원재료를 활용한 다양한 베이커리 상품들을 선보일 것"이라고 말했다.

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