[눙눙이의 지구 구하기] 호박 면발

열매의 반전 제2편

'국수호박'이라고 들어보셨나요? 이 호박은 그 이름처럼 익히면 속이 결대로 풀어져서 국수 가락 같은 형태가 됩니다. 참으로 신기하죠.

겉모습 말고도 주목할 점이 많습니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 데다 비타민·미네랄 등 영양소도 풍부해 '웰빙 음식'으로 손꼽힙니다. 국수가 먹고 싶은데, 살이 찔까 걱정된다면 국수호박 한 그릇 어떠세요?

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글 = 이혁기 더스쿠프 기자
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