[푸드앤푸드테크대상] “농축된 닭고기의 풍미와 화끈한 맛”… 삼양식품 불닭소스

삼양식품의 불닭소스가 국내 최고의 식품을 가리는 ‘2022 대한민국 푸드앤푸드테크대상’ 에서 일반식품 유지·소스 부문에서 ‘컨슈머초이스’ 수상 식품으로 선정됐다.

삼양식품 불닭소스. /삼양식품 제공

불닭소스는 닭고기 풍미와 고추의 화끈한 맛이 조화를 이루며 감칠맛을 내는 것이 특징으로 국내 뿐 아니라 해외 소비자들의 입맛까지 사로잡으며 ‘K-스파이시(Spicy) 열풍’을 이끌고 있다.

불닭소스는 불닭 특유의 중독성 강한 매운맛을 다양한 음식과 함께 즐길 수 있도록 만든 소스 제품으로, 다양한 소비자 군을 만족시킬 수 있는 점을 높게 평가 받아 ‘컨슈머초이스’를 수상하게 됐다.

소비자 만족도가 높은 제품에 수여하는 컨슈머초이스는 관능검사 전문기관을 통해 진행되며, 330명의 소비자 패널이 직접 시식 평가를 한 후 결과를 취합해 선정된다.

삼양식품 관계자는 “컨슈머초이스는 소비자분들의 평가를 통해 선정되는 상이기에 더욱 큰 의미가 있다”면서 “글로벌 브랜드로 성장한 불닭 브랜드를 대표하는 소스 제품인 만큼 맛과 품질에 더욱 신경 써 오랫동안 사랑받는 제품으로 만들어 가겠다”고 했다.

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