[푸드앤푸드테크대상] 라이신 2130㎎ 함유된 프레시지 ‘라이신 크림치즈 피스타치오바’

프레시지의 자회사 닥터키친의 단백질 전문 브랜드 단백질 과자점이 만든 ‘라이신 크림치즈 피스타치오바’가 국내 최고의 식품을 가리는 ‘2022 대한민국 푸드앤푸드테크 대상’에서 일반식품 베이커리·스프레드 부문 대상에 선정됐다.

라이신 크림치즈 피스타치오. /프레시지 제공

라이신 크림치즈 피스타치오바는 산뜻한 크림치즈와 고소한 피스타치오가 씹히는 식감이 특징으로, 단백질 16g이 들어있어 단백질 함유량이 높고 특수원료인 필수 아미노산 라이신이 2130㎎이 함유돼 있다.

또한 식이섬유도 5g 함유돼 있으며, 밀가루를 사용하지 않고 설탕을 최소화해 당류 함유량은 3g으로 낮다.

박재연 프레시지 대표이사는 “닥터키친의 ‘단백질과자점’ 제품이 대상을 받은 이유는 다양하고 풍성한 식탁을 간편하고 건강하게, 즐겁게 꾸밀 수 있는 차별화된 제품력 때문”이라며 “프레시지 베이커리 제품의 우수성을 이번 수상을 통해 인정받아 기쁘다”고 했다.

- Copyright ⓒ 조선비즈 & Chosun.com -