토종 복분자, 항산화 기능성 원료로 등재

핵심요약

농식품부, 기능성원료은행 통해 분양 ·공급

농림축산식품부는 '토종 복분자 동결건조분말'이 항산화 기능성을 인정받아 개별인정형 기능성원료로 등재됐다고 29일 밝혔다.

농식품부는 한국식품산업클러스터진흥원(이하 식품진흥원)과의 국산소재 기능성 규명 사업을 통해 토종 복분자의 한 성분인 '엘라그산(ellagic acid)'의 항산화 기능성을 검증했다고 전했다.

엘라그산은 과일과 채소 등에 많이 함유된 폴리페놀의 일종으로 천연 항산화제 성분이며 검증에는 문헌 분석과 원료 표준화, 기능성 및 안전성 평가, 인체적용시험 등 과학적 실증 과정이 포함됐다.

개별인정형 기능성원료의 일반식품 사용을 식품의약품안전처에서 인정받으면 해당 원료는 '기능성표시식품 원료'로 등록되고 일반식품에도 기능성을 표시할 수 있게 된다.

농식품부와 식품진흥원은 고창·횡성 등 복분자 주요 생산지와 협력체계를 구축하고 기능성원료은행을 통해 기능성 원료를 분양, 공급할 방침이다.

또한 국산 농산물의 기능성에 대한 과학적 근거 규명과 기능성 원료 등록을 적극적으로 지원해 식품기업이 활용할 수 있도록 하고, 소비 촉진과 재배 농가 활성화도 유도한다는 계획이다.

한편 국산소재 기능성 규명사업을 통해 올해 '블랙라즈베리(혈압조절)'와 '마늘(혈압조절)'이 기능성 원료로 등록됐다.

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CBS노컷뉴스 손경식 기자 chiljon@cbs.co.kr

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