롯데제과 지역빵집 슬지제빵소와 협업, 옛날식 '삼거리호빵' 출시

50년 전통 기린 '삼거리호빵'과 22년 전통 찐빵 맛집 '슬지제빵소' 협업

롯데제과는 겨울 호빵 성수기를 앞두고, 50년 전통 빵 전문 브랜드인 '기린'을 앞세운 호빵 시리즈를 출시했다. 이번 출시된 '삼거리호빵'은 전북 부안에 위치한 찐빵 맛집 '슬지제빵소'와 협업해 개발한 옛날식 호빵이다. 슬지제빵소는 22년 동안 우리밀과 질 좋은 지역 농산물로 찐빵을 만들어온 지역 맛집이다.

롯데제과는 슬지제빵소의 노하우를 담아 우리밀과 전분을 사용한 쫄깃한 식감의 호빵을 선보였다. 내용물은 건강을 중시하는 '헬시플레저' 트렌드에 맞춰, 당도를 낮추고, 팥 함유량을 약 3배 늘려 팥호빵의 담백함을 강조했다.

슬지제빵소와 협업한 제품인 '삼거리호빵'은 전국 할인점 및 슈퍼마켓에서 판매하며, CU 편의점에서는 버터의 풍미와 저당통팥앙금을 사용한 냉장유통 '소금버터호빵'을 출시했다. 또한 '삼거리호빵'과 더불어 겨울철 인기 제품인 기린호빵 4종(팥, 야채, 피자, 옥수수) 도 출시 되었다.

우리밀, 우리 농산물 사용으로 유명한 슬지제빵소와의 협업을 계기로, 롯데제과는 지역 빵집 및 우리 농산물 사용을 점차 확대할 계획이다.

강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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