가축 장건강 개선하는 자생 유산균 3종 발견

사료 먹는 육계들 [국립낙동강생물자원관 제공. 재판매 및 DB 금지]

(서울=연합뉴스) 홍준석 기자 = 가축의 장 건강을 개선하는 자생 유산균이 3종 발견됐다.

환경부 국립낙동강생물자원관은 최근 부산대·경북대 연구진과 공동으로 진행한 동물실험에서 육계(식육용 닭)에게 발효식품에서 분리한 유산균 3종을 첨가한 사료를 먹인 결과 유익균은 늘어나고 유해균은 줄었다고 21일 밝혔다.

장내 미생물 다양성도 시판 유산균을 첨가했을 때보다 1.7∼2.1배 높았다. 장내 미생물이 다양하면 침입 유해균에 대한 적응력이 높아진다.

또 설사를 유발하거나 사체를 오염시키는 항생제 내성균이 감소하고, 바이러스 감염에 맞서 싸우는 'T세포'와 림프세포로 하여금 외부침입자를 공격하게 하는 '항원제시세포'가 증가한 것으로 나타났다.

연구진은 이번 실험 결과를 토대로 지난 10월 특허를 출원했다.

낙동강생물자원관은 "이번 연구가 양계용 유익 미생물 사료첨가제 시장의 확대에 기여할 것"이라면서 "유산균을 활용한 바이오 기술 개발을 위해 지속해서 노력하겠다"고 밝혔다.

honk0216@yna.co.kr

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