배달의민족, 부산 맛집 메뉴 6종 '밀키트'로 제작

사진=우아한형제들 제공

[스포츠한국 임현지 기자] 배달의민족(이하 배민)이 1인 가구 증가와 비대면 식사 선호 트랜드에 따라 지역 중소 식당 밀키트 개발 지원에 박차를 가하고 있다.

배민 운영사 우아한형제들은 이달부터 부산지역 중소식당 사장님 6명과 함께 만든 밀키트를 판매한다고 20일 밝혔다.

제품은 ▲풍성돼지국밥의 '부추돼지국밥' ▲가헌정의 '가마솥떡볶이' ▲강갈비탕의 '강갈비국밥' ▲담미옥의 '녹두전온반' ▲식스시즌스의 '매콤해물크림파스타' ▲차애전할매칼국수의 '할매칼국수' 등 총 6종이다.

배민은 지난 6월부터 식당 모집 및 선정을 시작으로 7개월간 밀키트 개발 및 제작 전 과정을 함께했다. 직접 각 식당을 방문해 기획부터 개발, 패키지 디자인, 운영환경 및 안정성 진단, 마케팅 등에 대해 밀착 컨설팅을 진행했다.

밀키트 제작 외에도 부산 지역 상인들의 경쟁력 강화에 공을 들이고 있다. 지난 8월에는 한 달간 '찾아가는 배민아카데미 부산편'을 통해 지역 사장님 대상 라이브커머스 교육을 진행했다.

우아한형제들 관계자는 "밀키트는 외식업 사장님들에게 코로나, 고물가 등과 같은 예외적인 상황에서도 기존 매출을 방어하고 추가 매출을 올릴 수 있는 제2의 대표 메뉴"라며 "앞으로도 교육, 컨설팅, 판로 지원 등 전국 각지 사장님들에게 맞춤형 장사지원을 하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

 

스포츠한국 임현지 기자 limhj@hankooki.com