성탄 미식, 인기 스폿... 파크 하얏트 서울, 코너 스톤

CHRISTMAS RESTAURANT

기분이 들뜨는 크리스마스, 다정하게 외출에 나설 커플에게 호텔 레스토랑에서 누리는 미식 데이트를 권한다.

▶ 파크 하얏트 서울, 코너 스톤
 

코너 스톤은 차별화한 독특한 다이닝 경험과 홈 스타일 이탈리안 요리를 경험할 수 있는 파크 하얏트 서울의 메인 레스토랑이다.

올 연말 코너 스톤은 한 해의 아름다운 마무리를 위해 연말에만 이용할 수 있는 특별한 6코스의 '나탈레 디너 세트'를 선보인다.

해산물과 육류를 모두 맛볼 수 있도록 특별히 구성한 코스로 이탈리아산 화이트 송로버섯과 오세트라 캐비어, 겨울 제철 생선인 방어와 제주산 도미, 신선한 캐나다산 랍스터 등 고급 식자재로 구성한 것이 특징이다.

메인으로 선보이는 생선 요리는 겨울에 특히 살이 통통하게 오른 제주산 도미를 구워 신선한 캐나다산 랍스터를 토마토와 함께 끓여 낸 라구와 미국산 관자로 만든 무스를 채워 넣은 그물버섯을 곁들였다.

추가로 국내산 한우 1++ 안심에 향과 맛이 최상인 알바 지역의 화이트 송로버섯을 메인 접시 위에 갈아 담아낸 요리는 페스티브 시즌의 정점을 장식한다.

디저트로 크리스마스를 대표하는 이탈리안 베이커리 팡도르를 모던 디저트 형식으로 풀어내 깊고 은은한 향을 즐길 수 있다. 

황현선 기자 news@wedding21news.co.kr