삼양식품, 건면 시장 도전장…‘쿠티크 에센셜짜장’ 출시

삼양식품이 건면 브랜드 쿠티크를 론칭하고 신제품 ‘쿠티크 에센셜짜장’을 선보인다. [사진 출처 = 삼양식품]

삼양식품은 건면 브랜드 쿠티크를 론칭하고 첫 번째 제품으로 쿠티크 에센셜짜장을 선보인다고 16일 밝혔다.

쿠티크(COOTIQUE)는 COOK과 BOUTIQUE의 합성어로 ‘세계의 다양한 면 요리를 모티브로 높은 품질의 면식을 제안하는 누들 부티크’라는 의미를 담았다.

쿠티크 브랜드의 면은 국내 라면 시장에서 최초로 선보이는 삶은 건면이다. 스팀으로 쪄서 고온으로 말리는 다른 건면과 달리 물에 삶아 장시간 저온으로 건조한다.

신제품 쿠티크 에센셜짜장에는 뜨거운 웍에서 갓 볶아낸 듯 양파의 달콤함과 짜장의 고소함을 그대로 담은 진한 액상스프가 담긴다.

여기에 양파, 감자, 양배추, 조미 비프 등 원물감을 살린 큼직한 후레이크를 넣고 별첨 조미유로 양파의 풍미를 다시 한번 강조했다.

삼양식품 관계자는 “쿠티크 에센셜짜장은 맛, 식감, 풍미 모두 기존 짜장라면과는 차별화된 제품”이라며 “물에 삶아 건조시키는 새로운 건면 제조방식을 통해 프리미엄 건면시장을 선점할 계획”이라고 말했다.