더본코리아 '롤링파스타', 파브리 셰프 협업 '라구파스타' 출시

토마토·생바질·당근·샐러리 등 다양한 야채로 깊은 맛 완성

롤링파스타 파브리 셰프의 '라구파스타'.(더본코리아 제공)

(서울=뉴스1) 신민경 기자 = 더본코리아 파스타 전문 브랜드 '롤링파스타'는 이탈리아에서 15년 연속 미슐랭 스타 셰프 출신 파브리치오 페라리와 함께 신메뉴 '라구파스타'를 16일 선보였다.

이번 신메뉴는 롤링파스타와 파브리 셰프가 협업하여 만든 첫번째 메뉴다. 수차례 소스 테스트를 진행하고 세부적인 레시피를 조율하며 맛 완성도를 높였다. 특별히 파브리 셰프 할머니만의 비법 레시피를 활용해 어디서도 맛볼 수 없던 정통 이탈리안 가정식을 만나 볼 수 있다.

이번 라구파스타는 깊은 맛이 일품인 특제 라구소스와 국내산 돼지고기를 듬뿍 넣어 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 여기에 신선한 토마토와 생바질·당근·샐러리·양파·마늘 등 정통 이탈리안 레시피에 들어가는 다양한 야채를 풍성하게 더했다.

이번 라구파스타는 롤링파스타 전 매장에서 합리적인 가격에 만나볼 수 있다.

롤링파스타 관계자는 "파브리 셰프와 함께 국내산 돼지고기를 이용해 만들 수 있는 메뉴에 대해 고민한 끝에 고기가 듬뿍 들어간 라구 소스를 기획하게 됐다"며 "소중한 사람들과의 모임이 많아지는 시기에 정통 이탈리안 가정식 메뉴로 분위기 있는 식사를 즐겨보시길 바란다"고 말했다.

smk5031@news1.kr