펩진, 재조합 단백질 생산 플랫폼 개발

펩진은 조미료(MSG) 생산용 미생물인 코리네박테리움 글루타미쿰을 이용한 재조합 단백질 생산 플랫폼 기술을 개발했다고 밝혔습니다.

회사 측은 해당 기술을 이용해 유전자재조합의약품 생산뿐만 아니라 배양육 관련 식품 시장으로 사업영역을 확대할 예정이라고 설명했습니다.

노창석 펩진 대표는 식품용으로 사용할 수 없는 대장균 기반의 재조합 단백질 생산 플랫폼의 단점을 극복하면서 식품 관련 단백질 생산으로 사업영역 확대가 가능하다고 강조했습니다.

[ 이상범 기자 boomsang@daum.net ]

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