[카드뉴스] 혈관 건강 지키는 건강 간식 ‘호두 라떼’ 레시피
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
'호두' 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소는 불포화 지방산이다.
호두는 지방이 많은 지방군으로 분류하는 식품이지만, 하루 10~12쪽 정도로 적정 섭취량만 지킨다면 영양가 높은 건강 간식이 될 수 있다.
오늘은 호두를 분위기 있게 즐길 방법으로 호두 라떼 레시피를 소개한다.
[ 혈관 건강 지키는 건강 간식 '호두 라떼' ]▷재료호두 50g, 우유 150mL, 에스프레소 1 샷▷방법1. 갈기 : 믹서에 호두와 우유를 넣고 곱게 갈아줍니다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
‘호두’ 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소는 불포화 지방산이다. 특히 불포화 지방산 중에서도 오메가-3 지방산이 많이 들어있는데, 콜레스테롤 수치 개선과 함께 혈액 흐름을 개선하는 등 심장 건강에 유익하다. 또 이 오메가-3는 뇌 신경세포를 구성하는 물질이기 때문에 인지 기능 저하 및 치매 예방 효과도 기대할 수 있다. 호두는 지방이 많은 지방군으로 분류하는 식품이지만, 하루 10~12쪽 정도로 적정 섭취량만 지킨다면 영양가 높은 건강 간식이 될 수 있다.
좋은 호두를 선택하는 방법은 껍질째 있는 통호두를 들었을 때 무게감이 있고 구멍이 없는 것을 선택하는 것이다. 또 토양과 일조량이 적합한 곳에서 자란 호두를 선택할 수도 있다. 미국의 캘리포니아산 호두가 좋은 품질로 유명하고, 우리나라에서는 경기도 아래 지방에서 주로 재배하고 있다.
오늘은 호두를 분위기 있게 즐길 방법으로 호두 라떼 레시피를 소개한다.
[ 혈관 건강 지키는 건강 간식 ‘호두 라떼’ ]
▷재료
호두 50g, 우유 150mL, 에스프레소 1 샷
▷방법
1. 갈기 : 믹서에 호두와 우유를 넣고 곱게 갈아줍니다.
(호두를 볶아서 사용하면 더욱 고소해요~)
2. 내리기 : 에스프레소를 진하게 내려 준비합니다.
3. 섞기 : 잔에 얼음과 호두 우유를 넣고 에스프레소를 부으면 완성!
(레시피 출처 = 캘리포니아 호두협회)
윤성원 하이닥 건강의학기자 hidoceditor@mcircle.biz
건강을 위한 첫걸음 - 하이닥 ⓒ ㈜엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지
Copyright © 하이닥. 무단전재 및 재배포 금지.
- [건강톡톡] 피부 기어다니는 벌레 '모낭충'...제거 안 해도 된다?
- “피나스테라이드 vs 두타스테라이드”…탈모약, 어떤 걸 먹어야 할까? [모락모락]
- 피부 건조, 탄력 고민 해결하는…스킨부스터 시술 주의사항은?
- 우리 아이 몸에 생긴 붉은 반점, 정체가 뭘까?
- ‘고단백 vs 저단백’…나에게 적합한 단백질량은?
- 영양제와 독은 한 끗 차이…영양제 많이 먹고 있다는 신호는?
- 증가하는 유산율… 자연 유산은 왜 일어날까?
- 탈모방지 샴푸, 정말 효과 있나요?
- 디퓨저, 알레르기 물질·필수 표시 미흡…건강에는 괜찮을까?
- 바둑판, 타일이 물결치듯 굽어보인다?...눈 속 '이곳'에 문제생겼단 신호 [눈+사람]