경상국립대 미래동물성자원센터, '곤충식품' 우수성 홍보
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
경상국립대학교 농식품바이오융복합연구원 미래동물성자원센터는 미래 식량으로 각광받는 곤충식품의 품질우수성과 식품으로서 안전성을 알리기 위해 '제19회 부산국제음식박람회'와 '2022 진주국제농식품박람회' 등 박람회 2곳에 참여했다고 7일 밝혔다.
경상국립대 미래동물성자원센터 김일석 소장은 "코로나19 이후 부산과 진주에서 개최한 대규모 박람회에 참가해 최근 단백질 대체시장에서 주목받는 친환경 유용 곤충과 이를 활용한 곤충식품의 우수성을 소비자들에게 알림으로써 우리 지역 곤충산업 발전에 기여하기 위해 노력했다"고 말했다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
경상국립대학교 농식품바이오융복합연구원 미래동물성자원센터는 미래 식량으로 각광받는 곤충식품의 품질우수성과 식품으로서 안전성을 알리기 위해 '제19회 부산국제음식박람회'와 '2022 진주국제농식품박람회' 등 박람회 2곳에 참여했다고 7일 밝혔다. 이들 박람회에는 한국곤충산업중앙회 경남지부와 회원 농가가 공동으로 참가했다.
경상국립대 미래동물성자원센터는 특허기술로 생산한 다양한 곤충식품을 전시하고 식용곤충의 영양학적 유용성과 함께 식·의약 소재로서의 가치 등을 시민들에게 중점적으로 알렸다. 또 현장에서 곤충체험 행사도 함께 진행해 좋은 반응을 얻었다.
경상국립대 미래동물성자원센터 김일석 소장은 "코로나19 이후 부산과 진주에서 개최한 대규모 박람회에 참가해 최근 단백질 대체시장에서 주목받는 친환경 유용 곤충과 이를 활용한 곤충식품의 우수성을 소비자들에게 알림으로써 우리 지역 곤충산업 발전에 기여하기 위해 노력했다"고 말했다.
- 이메일 :jebo@cbs.co.kr
- 카카오톡 :@노컷뉴스
- 사이트 :https://url.kr/b71afn
경남CBS 송봉준 기자 bjsong@cbs.co.kr
▶ 기자와 카톡 채팅하기▶ 노컷뉴스 영상 구독하기
Copyright © 노컷뉴스. 무단전재 및 재배포 금지.
- 文측 "풍산개 위탁 尹정부가 반대…쿨하게 그만둔다"
- 尹대통령, 사실상 대국민 사과 "미안하고 죄송한 마음"
- 이상민 "대통령실에 사의 표명한 적 없다" 사퇴설 일축
- 임신한 아내에 흉기 휘두른 60대…테이저건 맞고 검거
- "가난 때문에 시주 받아"…가짜 승려 활개에 '골치'
- 신규확진 1만 8671명…"지자체가 개량백신 접종 독려해야"
- 여야 '핼러윈 참사' 국정조사 불발…"수사 먼저" vs "국회 책무"
- 권영세 "7차 핵실험, 구체적 임박 징후는 없다"
- 이주호 '10년만의 컴백'…'산적한 과제' 어떻게?
- 거제, 밀양서 의사·환자만 60명 넘게 송치…끝 없는 임플란트 사기