GREECE AGRICULTURE SAFFRON
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epa10287493 The process of splitting the stigmas and stamens from the petals of Saffron flowers at a processing facility at Kozani, Greece, 26 October 2022 (issued 5 November 2022). Kozani is the only saffron-cultivating region in Greecei, with some villages specializing in systematic cultivation for many years. About 500 acres in the area are dedicated to saffron cultivation, 250 of which for purely organic produce. In recent years, the annual production in Kozani was around 3,000 to 4,000kg of red saffron. EPA/DIMITRIS STRAVOU ATTENTION: This Image is part of a PHOTO SET
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