노포식당, 낮에는 식당으로 저녁에는 술집으로... 매출2배 특색메뉴로

노포식당 블로그 캡쳐

창업 아이템을 고를 때 무수히 많은 선택지 중에 무엇을 선택해야 할지 고민될 때가 많다. 사실 창업을 하는 이유는 자아실현, 정체성 확립, 사회적 기여 등 다양한 이유가 있겠지만 가장 근본적인 이유는 '돈(머니)을 많이 버는 것'이다.

돈을 많이 벌기 위해서는 좋은 브랜드를 선택하고, 그 브랜드와 함께 성장하면서 사업을 운영하는 것이 좋다.

소비자가 자주 찾고, 유통이 유통이 원활하게 진행되고, 이윤을 많이 남길 수 있는 브랜드가 바로 좋은 브랜드이자 돈이 되는 브랜드이다.

가정식 덮밥 브랜드 '노포식당'은 자신만의 색깔을 중요시하면서 돈이 되는 브랜드가 되기 위한 노력을 다하고 있다.

노포식당은 대창덮밥과 곱창라면을 시그니쳐 메뉴로 하는 식당 겸 술집이다. 특색 있는 메뉴와 더불어 낮에는 식당으로, 밤에는 술집으로 동시에 운영할 수 있기에 다른 점포보다 높은 매출을 기록할 수 있다.

특히 노포식당의 모든 구이류는 특제 양념과 함께 초벌이 되어 나가기 때문에 손님들은 야채의 숨만 죽으면 바로 드실 수 있는 시스템이다. 기본적으로 대파김치를 제공하면서 혹시나 느끼함을 느낄 수 있는 입맛을 다시 살릴 수 있는 수단을 가지고 있다.

노포식당은 다른 음식점과는 차별성이 있는 스펙으로 창업주분들을 모시고 있다. 특히 현재 경기 침체와 매출 부진에 따른 불안으로 창업에 고민이 많이 시는 분들도 쉽게 창업을 할 수 있는 특색을 갖추고 있다.

한편, 노포식당은 1호점이 위치한 위례상권에 직영2호점을 오픈예정으로 진행중에 있다.

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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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