청정원, 햇살담은 양조간장 골드 식품기술대상 수상

[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 청정원은 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 골드가 한국식품연구원이 주관하는 식품기술대상에서 한국식품연구원장 기술대상을 수상했다고 3일 밝혔다.

한국식품연구원은 매년 연구개발과 기술 혁신을 바탕으로 시장 경쟁력이 뛰어난 제품을 생산 및 판매하는 식품기업을 선정해 시상하는 식품기술대상을 주관하고 있다.

2022년도 한국식품연구원 식품기술대상에서는 청정원 '햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 골드'를 비롯해 총 13개 기업의 제품이 수상 대상으로 선정됐다.

대상 관계자는 "우리나라 고유의 장문화인 씨간장의 가치와 제조법을 알리기 위한 노력이 이번 수상으로 이어진 것 같다"고 소감을 말했다.

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