유망 프랜차이즈, 수제 샌드위치&커피 전문점 ‘카페샌드리아’

카페샌드리아 본사 제공

수제 샌드위치와 커피 및 음료를 판매하는 카페 기능이 복합된 새로운 개념의 수제 샌드위치 & 커피 전문점이 뜨고 있다. 본격적인 엔데믹 시대를 맞아 ‘매장 반, 배달 반’ 콘셉트의 카페 창업 아이템으로 ‘카페샌드리아’는 특히, 중산층 창업자들이 선호하는 프랜차이즈의 대표적인 브랜드다.

‘카페샌드리아’는 천연발효 빵과 신선한 재료로 만든 건강한 수제 샌드위치와 커피, 스무디, 생과일주스, 티 등 다양한 음료를 모두 취급하는 카페의 기능을 더해 한 단계 업그레이드된 새로운 콘셉트의 카페라는 평가를 받고 있다. 수제 샌드위치 전문점에 다양한 카페 메뉴를 추가해 고객 선택의 폭을 넓혀 융복합 매장으로서 매출의 시너지효과를 기대할 수 있다고 한다.

‘카페샌드리아’는 매장에서 갓 구워낸 천연발효 빵과 신선한 야채와 푸짐한 속 재료로 즉석에서 만드는 수제 샌드위치가 주메뉴다. 본사 제조 공장에서 공급한 생 반죽을 매장에서 직접 구워 제공하고 있으며, 패티도 완제품이 아닌 생고기를 그대로 철판에 구워내 육즙을 가득 품은 수제 생고기 패티를 사용하고 있다.

미국과 유럽에서 유행하는 치킨샌드위치 메뉴인 ‘싸이칠리치킨’, ‘치킨갈비리아’ 등과 여성 고객들에게 인기 있는 7가지 샐러드 메뉴도 준비돼 있다. 또한 해외 브랜드보다 훨씬 저렴해 가성비와 가심비가 높은 편이다.

‘카페샌드리아’ 마케팅 담당자는 “카페샌드리아는 수제 샌드위치에 카페의 향기를 듬뿍 담은 신개념의 카페 콘셉트다”라며, “커피 및 음료의 품질을 모두 높였고, 고급화한 인테리어로 중산층 창업 수요를 견인하는 미래 창업시장을 주도해나갈 선진국형 창업 아이템”이라고 소개했다.