150개 푸드테크 군단 총출동 기술축제…전세계 식품 다 모인 푸드위크도 눈길

역대급 규모, B2B 플랫폼 역할 기대

◆ 푸드테크 박람회 ◆

코리아 푸드테크 엑스포·콘퍼런스(푸드테크산업전)가 11월 2~5일 코엑스 3층 C·D홀에서 열린다. 이번 엑스포는 국내 유일의 푸드테크 전문 전시회로 이 분야에서 최고의 기업 간 거래(B2B) 플랫폼을 제공할 수 있을 것으로 기대된다.

'미래 식품시장을 위한 기술혁신'을 주제로 열리는 이번 엑스포에서는 150여 개사가 350개 부스로 참여한다. 전시장은 푸드테크·식품자동화 솔루션, 푸드사이언스·대체식품기술, 스마트팜 솔루션, 상업용 식음료 기기·설비 등 4가지 주제로 구성됐다.

전시 품목은 식품제조·가공, 필링(Filling), 포장기계·부품·재료, 디지털화·데이터 관리, 자동화·로봇공학, 물류 솔루션, 품질관리·식품안전, 스마트팜·애그테크(Agtech), 식품원료·재료, 푸드사이언스·대체식품, 그린테크·ESG 등이다.

이번 푸드테크 엑스포에는 식품제조·가공기업과 농업 관련 기업, 식품·식품기기 유통기업, 외식 프랜차이즈 기업과 외식 매장 운영자, 식품 가공기계 제조사, 공공기관·기업 식품 R&D 연구원, 벤처투자자, 정부 지원기관과 협체·단체 등이 주요 관람객으로 참석할 것으로 예상된다.

이전 행사에서 수집한 데이터를 기반으로 참관객을 업종별로 추정하면 식품제조·가공기업(28%), 식품유통·물류기업(27%), 각종 외식 매장 운영자(22%), 가공·포장기계 제조기업(12%), 식음료 연구원·기술자(6%), 정부·투자기관·협회·단체(5%) 순이다. 전시회 관람 목적으로는 구매계약 상담이 57%로 가장 많으며 다음으로는 네트워크 형성과 산업정보 교류(29%), 콘퍼런스·부대행사 참가(12%), 개인적 관심·기타(2%)로 나타났다. 결정 권한을 기준으로 바이어들을 살펴보면 중간결정권자(47%)가 가장 많고 최종결정권자(26%), 구매 의뢰 담당자(22%), 기타(6%)로 분석됐다.

이번 엑스포는 푸드테크 콘퍼런스 외에 스타트업 IR피칭데이, 2022 신선식품 콜드체인 최적화 세미나 등 다양한 부대행사가 열린다.

이와 함께 코엑스 1층 A·B홀에서는 제17회 서울국제식품산업전, 코엑스 푸드위크가 동시에 개최된다. 코엑스 푸드위크 전시회에는 식품기업 1000개사가 참가하고 식품업계에서 선별된 바이어 3만여 명이 방문할 것으로 전망된다.

코엑스 A홀에는 국내 프리미엄 식품, 간편식·간식류, 해외 식품이 전시되고 코엑스 B홀에서는 유기농·농산물, 우수농가식품을 만날 수 있다.

[김기정 컨슈머전문기자]

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