놀랍게도 사실 송이버섯은 국제 멸종위기종입니다

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송이버섯은 8월 말부터 10월까지 채취합니다.

또 송이버섯균에 감염된 소나무에서만 자라는 특성상 구하기 힘들지만 깊은 향과 식감은 다른 버섯들과는 아예 비교할 수 없을 정도라서 예로부터 가을에 먹을 수 있는 최고의 음식으로 손꼽혔죠.

그런데 사실 송이버섯이 국제멸종위기종이라는 사실을 알고 계셨나요? 전 세계적으로 개체 수가 감소하고 있는데요.

어떻게 된 건지 스브스뉴스가 알아봤습니다.

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