진주실크와 커피의 만남..실크커피 '뉴똥' 출시

실크에서 유익한 단백질 성분 추출해 커피와 복합

(진주=뉴스1) 한송학 기자 = 실크에서 유익한 단백질 성분을 추출해 만든 실크커피 '뉴똥(NEW DDONG)'이 경남 진주에서 출시됐다.

30일 진주시에 따르면 진주는 세계 5대 실크 주산지로 실크 산업은 100년 전통의 역사가 있다. 커피 이름 뉴똥은 1970~1980년대 전국적으로 명성을 날리던 진주 실크의 대명사인 '진주뉴똥'에서 따왔다.

실크커피는 시의 '특화형 콜라보 콘텐츠 및 제품개발 사업'의 일환으로 한국실크연구원과 실크업체 순실크가 협업해 개발했다. 순실크는 실크 원료에서 추출한 유익한 단백질 성분을 커피와 복합해 뉴똥을 만들어 출시했다.

실크커피 출시를 기념해 30일 진주시청 시민홀 앞에서 조규일 진주시장과 한국실크연구원 정준석 원장, 순실크 박태현 대표 등이 참석해 시음회도 열었다.

실크커피는 10월 진주남강유등축제 기간 중 시민과 시를 방문하는 관광객을 대상으로도 시음회를 열 예정이다.

조 시장은 "실크커피는 누에가 탈피를 통해 실크가 된 것처럼 한복·스카프 등의 의류에서 탈피해 식품·먹거리로 성장하고 있다"며 "진주실크 산업의 활성화로 효과가 이어질 수 있도록 노력과 관심을 부탁드린다"고 말했다.

han@news1.kr

사회